云南，以其美丽、丰饶、神奇而著称于世，一向被外界称为“秘境”,吸引着世界各地的游客。云南简称“滇”，战国时期，这里是滇族部落的生息之地。云南，意即“彩云之南”，另一说法是因位于“云岭之南”而得名。古语云“一日长一丈，云南在天上”，她确实离天很近。300万年前一次强烈的地壳运动，使地处海洋深处的谷地突兀而起，造出了一片峰谷纵横、川流回旋的奇异高原。“岭峦涌作千倾海，峰簇栽成万仞葱”。从海拔仅76米的镇南河口溯向高达6,740米的德钦梅里雪山卡格博峰，云贵高原以平均每公里6米的节律抬升着，恰是一座绿葱葱的九百里天梯。闻名于世的金沙江、怒江、澜沧江几乎并排地经这里流向远方，险峰峡谷纵横交错，江河溪流源远流长，湖泊温泉星罗棋布，造就了这块神奇美丽的乐土。

带着梦想背上背囊来到了云南，开始了长达21天的快乐旅行~行程：西安—昆明-大理—丽江-西双版纳-昆明-西安

泸沽湖之旅泸沽湖位于群山环抱之间，又有广阔的湖面调剂气温，因此气候冬暖夏凉、四季如春，月平均温度都不到20度左右且降水较少。但到泸沽湖最好还是春夏季节，那时，青山翠绿、百鸟欢歌且春意盎然。

泸沽湖的交通旅游无论您从哪个方位进入泸沽湖，您都必须首先到达宁蒗县城。

县城离湖区72公里，湖区位于落水村，大部分景点、民居、交通点都集中在那里。到了宁蒗，再到泸沽湖只需要3个小时，且不论大客或小巴统一为20元/人。从昆明到宁蒗，昆明西站有一班卧铺车，下午16:00出发，次日早上10:00到达宁蒗县，票价130元。从丽江到宁蒗，丽江客运站每天上午7：55-12：30有直达宁蒗的中巴车，票价43.5元，4-5个小时可到达宁蒗。从泸沽湖回丽江，包车6人坐的小面包车600元，11人坐的要800元。建议不要包车，一是贵，二来行车时间差不多。现在还有旅游专线车往返，车型伊维科和金杯，100元来回/每人。从四川到宁蒗，可乘117次车（由北京开出），165次车（由西安开出），511次车（由成都开出）到攀枝花站下，每天早上8点有长途车从这里出发到宁蒗，车程8小时，票价45.5元。

也可先到西昌，西昌汽车站早上8：40有长途车到盐源县，票价63元。中午在盐源县城吃过午饭后转乘前往泸沽湖的车，傍晚可以到达泸沽湖。到泸沽湖的路途比较远，中间相当长一段碎石路，颠簸不说，噪音还很大。但是和泸沽湖迷人的景致相比，受些苦还是值得的。在泸沽湖地区，通常还有以下交通工具可供参考：摩梭人家用交通工具，如搬运汽车、拖拉机等；还有摩梭人供租用的马匹。价格一般采取面议的形式。泸沽湖民族风情住宿随着旅游业的发展，泸沽湖畔的摩梭人住房——木摞房大多已改建为旅店，民族味十足。另外，丽江到宁蒗县的公路修建一新，也使来这里的旅游者有了更多的住宿选择。您可以选择入住宁蒗县。宁蒗县城内有一些不错的宾馆，小凉山宾馆和泸沽湖宾馆是仅有的两家星级饭店，旅游旺季这里宾客盈门。

您也可选择在如画的泸沽湖畔下榻。泸沽湖畔的落水村和里格村，有不少私人旅店条件也还不错，3、4人间均为10元/人，2人间为30元/人，大部份的客栈已经有厕所及淋浴的地方。最著名的是摩梭园，您在这里不仅能感受到独特的民俗风情，而且也便于浏览湖光山色。里格岛的“光阴”还可免费上网。泸沽湖美食风味特色苏里玛酒“苏里玛”即黄酒，是家家户户待客或自饮的必备饮料。苏里玛酒有饮料和低度酒的风味，色泽金黄，甘甜清洌，味似啤酒却胜过啤酒，酒度低，内含丰富的氨基酸、碳水化合物、维他命等到多种营养物质，晴天劳作后或旅途疲劳口渴，或在温暖的火塘边闲聊时，饮上数碗苏里玛酒，泌人心脾，令人容光焕发，精神倍增。酿制方法是将青棵、大麦、小麦、荞麦、稗子、玉米、谷子等多种粮食混匀，在大铁锅内煮熟、烤干，底层带锅巴味，然后盛于簸箕内待凉，并与摩梭妇女自采自制的酒药(内含火草、黄芩等几十种草药)混匀，装入篾制的发酵器“日卡”内，待有酒味散发时，再盛入酒坛内密封，十日左右便可启封，掺进格姆尼柯女神洞里的水，稍候用打通的弯竹管(摩梭称“则的”)吸出酒汁，盛于坛内即可饮用。

放置多日，其味不变。咣当酒“咣当酒”，即白酒。制作方法是先把玉米、青棵、稗子(或谷子)等混合煮熟，加入酒曲发酵后，盛入甑子内盖严，在锅中加温蒸煮。其酒度低(约30度左右)，味纯正，含有一种独特的芳香味。牛头饭牛头饭的原料来于泸沽湖畔盛产的优质玉米，其糖分高，含大量蛋白质，营养丰富。制作时，先将玉米用石磨推成细粉状，筛后除去糠壳。再将适量的玉米面用冷水揉湿，揉湿后倒进木甑蒸半个小时后又倒出来在竹筛里用冷水搓散，然后再次放进木甑蒸，蒸熟后即可食用。该香味俱全，柔软可口，食后回甜无穷。娄地摩梭人用青娜曼安佐以牛头饭，美不可言。猪膘肉泸沽湖内丰富的水生植物及万亩草海，为当地人养猪提供了得天独厚的条件。每年岁末，家家户户杀年猪，制成独特的“猪膘”，其形如琵琶，故汉人又称为“琵琶猪”。

自古至今，摩梭人都喜欢制作猪膘肉，猪膘的多少标志着摩梭家庭的富裕程度。猪膘肉的加工、储藏方式独特，方法是把整个猪除头骨以外的骨骼全部剔除，内腌盐、花椒、辣椒、胡椒等调料，然后缝成琵琶状，冬季腌制，制成后可放数年而不腐，久者尚可作药用。猪膘肉味清香，肥而不腻。酸鱼制作酸鱼和烤鱼干是摩梭人的古老习惯，是泸沽湖畔的特产。酸鱼的加工是把半斤以下的新鲜裂腹鱼从背部剖开，去除内脏，洗净，用水将盐、糌粑面、大蒜微粒、花椒等调料混匀，拌上鱼，一层一层地放在陶坛里，每层鱼上再放上一层调料浆，装满坛后在坛口处放一层调料浆，装满坛后在坛口处放一层花椒叶或核桃叶，密封坛口，月余即可食用。酸鱼可直接佐餐食用，亦可炒后食用，或放上辣椒煮汤等，酸味独特，味道极美。

烤鱼干烤鱼干是用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼，把鱼剖开或腹部切一小口，取出内脏，撒上盐，花椒和五香粉，置于火塘上或铁锅内缓慢烤干而制成的。食用时将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，是直接佐酒的祭品，用以煮汤则乳白色的汤汁香味浓郁，口感极佳，营养丰富。花花糖摩梭人凡有红白喜事，对来客除供上苏里玛酒、咣当酒、瓜子、果类外，还要供上花花糖、有花纹的米粑等花样别出的美味糕点。花花糖的制作方法是将籼米、玉米、燕麦、黄豆、大米、苏麻、野苏麻籽等物用铁锅炒爆后，分别与青棵麦芽和玉米碎粒熬成的麦芽糖水混匀粘附加压而成，然后切成块状，也有两三种爆花混制而成，加以炒过的核桃肉。制成的各种花花糖，花色多样，又香又甜，各具风味，饮茶喝苏里玛酒佐以花花糖都回味无穷，也是赠客的祭品。

花纹米粑花纹米粑是把米煮熟后，在碓窝里舂成糍粑状，然后在制有花纹的模子里制成粑粑，蒸熟备用。食用时用炭火烤热，常以此佐茶。猪肠血米摩梭人在杀猪后习惯在猪的大小肠内装上半熟米、血、盐、猪油、姜、蒜、花椒、五香等混合物，有的则装上荞麦、燕麦等，卷成圈后煮熟。食用时切成片，在铁锅里用少许新鲜猪油煎烤，佐酒，佐苦茶，味道鲜美。酥油茶酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。提炼酥油的方法比较特殊．先将奶计加热，然后倒入一种大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。制作酥油茶时．先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁，再把茶水倒入酥油茶桶，再放入酥油、牛奶、食盐（或糖）、花生、核桃、麻籽、生鸡蛋等用力上下来回抽几十下，搅得油茶交融，便成了喷香可口的酥油茶了。

泡梨泡梨是摩梭人独特的一种泡菜。当地盛产多种麻梨，他们喜欢将这些适合浸泡的麻梨盛于陶坛内，按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月余后食用，具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道，别具一格，是佐餐的美味佳品。浸泡时间长者，其味更佳。金边白瓜子金边白瓜子出自一种俗名为“吹皮瓜”的瓜，是泸沽湖独特产品，国内惟盛产于泸沽湖地区。瓜子白，皮的边缘有一圈独特的金边，粒大饱满，营养丰富。炒后食用，香脆可口，是接待宾客、赠送亲友的佳品，也是榨油的原料。苹果盐源是西南地区最大的苹果生产基地。拥有果园15万亩，现年产量达1亿多公斤，由于有得天独厚的自然条件，盐源苹果具有皮薄、肉嫩、香、甜、脆的最佳口感和上市早的特点，以果大、色鲜、味美、无污染而博得广大消费者的厚爱。

香菇香菇，又称磨菇。是青杠树经过数十年腐朽后，生长出的一种特殊菌，不仅蛋白质和维生素含量高，而且有大量人体所需微量元素。它以香味独特和营养价值高而成为筵度上最受欢迎的佳肴。