地址：锦江区华兴正街64号(近王府井)
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菜品介绍：
源于民间祭祀，是将敬鬼神、祖宗的供品在敬献之后拿来回锅食用。用猪腿肉，先煮后炒，或先蒸后炒。
成菜色泽红绿相衬，肉片厚薄均匀，软硬适度，味浓鲜香，微辣带甜。
回锅肉[多图]制作方法：http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_2140272036.htm 举报纠错
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